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  • 踐行“雙碳”目標 飲料行業興起“低碳風”

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    2022-11-18 來源:消費日報

       近日,茶飲料碳中和路徑實踐成果分享會在上海舉行,會上發布了國內首個茶飲料碳足跡核算標準《茶類飲料碳足跡評價技術規范》及國內首個茶飲料碳中和評價標準《茶類飲料產品碳中和評價技術規范》。

      自2021年碳達峰、碳中和正式寫入政府工作報告以來,飲料行業積極響應落實國家的號召和統一部署,積極探討飲料行業如何為實現碳達峰、碳中和履行責任。許多企業也根據行業特點開展可持續發展工作,從利用太陽能等清潔能源到生產線的能效提升,從建設數字化工廠到投資低碳包裝概念瓶等工業負碳技術,飲料行業正在興起一股“低碳風”。

      康師傅推出國內首款“零碳”飲料

      在碳中和路徑實踐成果分享會上,康師傅推出了“純萃零糖原味茶飲料”,這是國內首款真正實現碳中和的茶類飲品,并具有廣東省節能減排標準化促進會頒布的碳中和證書。據了解,依據團體標準以及《碳中和聲明規范》進行判定,上述茶類飲品通過純萃零糖茶葉自有茶園的碳匯量抵消純萃零糖碳排量,并通過第三方機構認證,最終實現了碳中和。

      康師傅控股有限公司相關負責人介紹,為了積極響應國家減碳戰略號召,康師傅于2021年率先在業內開展全面碳盤查專案工作,明確了自身的碳排放情況,全面盤查覆蓋范圍一、二和三的碳排放范疇,掌握了價值鏈上下游的主要范圍三碳足跡。在碳盤查的基礎上,康師傅訂立了能源消耗、水耗、溫室氣體排放及廢棄物排放相關的環境目標,同時設定了飲品行業實現碳達峰、碳中和的合理路徑。

      在實現茶飲料碳中和的實踐過程中,康師傅與廣東省節能減排標準化促進會、科研機構、企業上下游等起草單位共同推出了兩項團體標準——《茶類飲料碳足跡評價技術規范》和《茶類飲料產品碳中和評價技術規范》。中國飲料工業協會相關負責人表示,這兩項團體標準均是國內首創,不僅是康師傅積極響應國家“雙碳”戰略、實現內部減碳工作的階段性成果,也為茶飲料行業減碳事業總結經驗并指明方向。足夠細化的碳足跡核算標準及碳中和評價標準,為茶飲料行業實踐碳中和提供了“說明書”。

      各大飲料企業在包裝上“做減法”

      康師傅控股有限公司相關負責人告訴記者,為了實現低碳環保的目標,康師傅還積極響應減塑倡議,在保證產品質量的前提下,推動瓶身、標簽、外包裝等多環節的減塑工作。今年初,康師傅發布了首款“無標簽”飲料產品,從原材料落實環保減碳。

      事實上,近年來,為了提供更環保的飲料包裝解決方案,許多飲料企業都在努力做出更多嘗試,推出“無標簽”飲料僅僅是品牌圍繞環保和減碳的一次嘗試。依云采用了激光打印技術將品牌標志和相關信息印在了瓶身;百事上市“無瓶標”百事可樂;可口可樂及旗下其它飲品用新型的紙板來替代塑料包裝;脈動推出“智慧碳”包裝……各大飲料企業在飲料包裝上可謂做足了“減法”。

      而PET瓶作為最為常見的飲料包裝也在回收率上達到了國際先進水平。數據顯示,2020年中國瓶級PET消費量已增長至949萬噸。2020年中國飲料工業協會及中國環境科學研究院發布的《我國PET飲料瓶包裝利用情況研究的報告》指出,在現有的回收體系下,我國PET飲料瓶的回收率已達94%以上,處于國際先進水平。中國飲料工業協會相關負責人指出:“可見,我們已經擁有了良好的PET回收基礎。未來,則需要在鞏固優勢的基礎上,由生產商、經銷商、消費者、回收企業以及媒體共同推進可回收塑料經濟新模式。”

      打造“零碳”工廠

      今年4月,達能中國飲料宣布,旗下武漢和邛崍兩家脈動工廠已實現碳中和。在我國“雙碳”戰略下,這不僅是達能在中國的首批碳中和工廠,也是中國飲料行業的首次突破。

      據了解,脈動工廠采取了一系列行之有效的綠色組合拳——積極探索優化能源結構,提高光伏發電等綠色能源使用率,優先選用可再生電力和其他清潔能源;創新實現所有工廠廢棄物零填埋認證提高水的二次循環使用等。在率先實現碳中和的兩家工廠中,脈動邛崍工廠2021年實現了100%清潔能源使用,武漢工廠則用外購發電廠的余熱蒸汽取代了原本的天然氣鍋爐。截至2021年,脈動各工廠平均本地綠色能源使用率達43%。其中,光伏綠色電力占總用電量的10%左右,相當于減少了約4529噸二氧化碳排放。

      不僅如此,過去十幾年中,脈動工廠還采用一系列創新節能降耗舉措,大大提高能源利用效率。如通過先進吸收式熱泵技術提供冷量、利用工業余熱對產品進行升溫殺菌前的預熱、研發并落地飲料熱灌裝行業全球首例低模溫吹瓶項目等,通過技術創新,促進了環境、氣候與經濟效益多方面共贏。

      達能飲用水和飲料大中華區高級副總裁龐雅克表示,十多年來,達能中國飲料對碳排放數據進行密切跟蹤,并圍繞產品的“全生命周期”展開減碳管理,成功在中國大力推動綠色生產和消費。目前,所有脈動工廠均獲得TUV萊茵廢棄物零填埋最高認證,所有脈動工廠均獲得“綠色工廠”稱號。2023年,所有脈動產品生產工廠均將實現碳中和,為“美麗中國”以及中國“雙碳”目標提供堅實助力。

      中國飲料工業協會名譽理事長趙亞利表示:“一直以來,中國飲料協會積極賦能飲料企業踐行高質量發展,推廣‘節水節能、綠色減碳’的可持續發展理念。脈動工廠實現碳中和,是國內飲料行業里的首家,也是行業內的標桿典范,為中國飲料企業踐行低碳制造開了一個好頭。”

      同樣是今年4月,元氣森林與中國林業集團有限公司在京簽署戰略合作協議。雙方將攜手打造元氣森林首家碳中和工廠,并積極推動“森林有元氣”公益項目落地,探索實現生態效益、經濟效益和社會效益最大化,助力綠色發展。此外,元氣森林已成立專門的可持續發展部門,積極響應聯合國2030年可持續發展目標與我國“3060”“雙碳”目標,制定了面向2030年的可持續發展“三友好”戰略。同時,元氣森林各地工廠已積極采用清潔能源,通過技術革新持續不斷推進全鏈條節能減排,全面架設分布式光伏系統,充分利用風電水電等方式減少碳排放,推動全面綠色可持續發展。(實習記者 解 磊)

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